Edelstahl-Fettfilter für gewerbliche Küchenabzugshauben
Beziehen Sie Fettfilter aus Aluminium, Edelstahl 430 und 304 in Mesh-Ausführung. Vergleichen Sie Maschenkonstruktionen, offene Fläche, Rahmenstile und Lagerabmessungen und prüfen Sie die NFPA-96-Konformitätswege, bevor Sie eine RFQ senden.
Spezifikationen für Fettfilter
Ein Mesh-Fettfilter wird durch sechs Variablen definiert: Webart, Maschenzahl, Drahtmaterial, Lagenaufbau, Rahmenstil und Größe. Geben Sie alle sechs in der RFQ an, damit Öffnung, offene Fläche und Passung Ihrem Haubenschlitz entsprechen – ohne Nachfragen.
Drahtgewebe in Leinwand- und Köperbindung, einlagig oder als zweilagiges Sandwich für Fettfiltermedien
In der Regel 14-40 Mesh pro Lage mit 40-70 % offener Fläche je nach Drahtdurchmesser; feinere Maschen halten mehr Fett zurück, erhöhen aber den Druckverlust
Aluminium, Edelstahl 430 und 304 als Standardwege für Fettfilter; 316 auf Anfrage für aggressive Waschumgebungen
Rahmen aus Edelstahl- oder Aluminium-Winkelprofil, genietet oder geschweißt, mit Zuggriffen und optionalen Dichtungskanten für Haubenschlitze
Gängige Lagerabmessungen in Zoll sowie kundenspezifische Kassetten, zugeschnittene Scheiben und gerahmte Paneele nach Zeichnung für Hauben-OEMs
Gewebtes Drahtgewebe nach ASTM E2016 und ISO 9044; Fettfilter-Integration nach NFPA 96, wenn Teil einer gelisteten Hauben-Baugruppe
| Fettfiltertyp | Konstruktion | Fettabscheidemethode | Typische Anwendung und Konformitätshinweis | |
|---|---|---|---|---|
| Mesh-Kassettenfilter | Ein oder zwei Lagen gewebtes Drahtgewebe, in einem Metallrahmen gespannt | Fängt und hält Fetttröpfchen auf der Drahtoberfläche und zwischen den Lagen | Leichte bis mittlere Kochlasten und OEM-Haubenbaugruppen. Ein Mesh-Element ist eine Komponente: Die NFPA-96-Konformität wird mit dem Haubensystem bewertet, nicht mit dem Mesh allein. | |
| Wabenfilter (Zelle) | Gestreckte oder gewellte Metallzellen, die vertikale Strömungskanäle bilden | Fetthaltige Luft ändert in den Zellen die Richtung, Tröpfchen lagern sich an den Zellwänden ab | Üblich in älteren Wohn- und leichten Gewerbehauben; Listungsanforderungen für brandschutzklassifizierte Systeme bestätigen. | |
| Prallfilter (Baffle) | Ineinandergreifende Prallbleche mit Luftumlenklamellen | Luft dreht zwischen den Lamellen scharf ab, Fett trifft auf die Bleche und fließt nach unten ab | Der dominierende Typ für schwere gewerbliche Kochlasten und NFPA-96-gelistete Haubensysteme; oft spezifiziert, wo Mesh allein nicht akzeptiert wird. | |
| UV-/Elektro-Luftreiniger | UV-Lampen oder elektrostatische Zellen nachgeschaltet montiert | Zerstört oder lädt feines Fettaerosol auf und sammelt es, statt es zu filtern | Ergänzende Geruchs- und Feinaerosolkontrolle hinter einem Primärfettfilter; kein Ersatz für einen nach Vorschrift geforderten Filter. |
Fettfiltermaterial wählen
Passen Sie die Legierung an Kochlast, Reinigungsregime und Waschchemie an. Aluminium ist wirtschaftlich, 430 Edelstahl balanciert Kosten und Korrosionsbeständigkeit, und 304 Edelstahl eignet sich für schwere Beanspruchung und hygienisches Waschen.
| Material | Korrosions- und Reinigungsprofil | Temperatur- und Brandverhalten | Typischer Fettfilter-Einsatz | |
|---|---|---|---|---|
| Aluminium | Leicht und wirtschaftlich; korrodiert in alkalischen Spülmaschinenreinigern und aggressiven Waschchemikalien | Schmilzt unter den Edelstahlgüten; ungeeignet für Hochtemperatur-Schwerlastbetrieb | Wohn- und leichte Gewerbehauben mit Handwäsche-Wartung | |
| Edelstahl 430 | Gute allgemeine Korrosionsbeständigkeit im Küchenfettbetrieb; magnetisch und schweißbar | Hält normalen Haubentemperaturen stand; Standardwahl für gewerbliche Fettfilter | Die meisten gewerblichen Küchen-Mesh-Fettfilter und OEM-Baugruppen | |
| Edelstahl 304 | Überlegene Beständigkeit gegen Chloride, Säuren und häufige kaustische Waschzyklen | Behält Festigkeit bei hoher Temperatur; die robuste Wahl für frittierlastige Linien | Schwerlastküchen, Lebensmittelbetriebe und Waschhygiene-Umgebungen | |
| Edelstahl 316 | Höchste Beständigkeit gegen Chloride und chemische Reinigungsmittel | Ähnliche Festigkeit wie 304 mit besserer Korrosionsmarge | Marine-, Küsten- und aggressive Chemiewaschanwendungen auf Anfrage |
Gängige Fettfilter-Lagerabmessungen
Typische Zoll-Abmessungen und Lagenaufbauten von Mesh-Fettfiltern. Haubenschlitze variieren je nach Hersteller – bestätigen Sie daher Größe, Rahmenprofil und Griffposition vor der Produktion anhand einer Zeichnung.
| Nennmaß (Zoll) | Typische Konstruktion | Übliche Maschen pro Lage | Typische offene Fläche | |
|---|---|---|---|---|
| 16 x 16 | Einlagiges Mesh im Edelstahlrahmen | 24 Mesh | 55-65 % | |
| 16 x 20 | Zweilagiges Sandwich im Edelstahlrahmen | 24 + 30 Mesh | 45-55 % | |
| 20 x 16 | Zweilagiges Sandwich im Edelstahlrahmen | 24 + 30 Mesh | 45-55 % | |
| 20 x 20 | Zweilagiges Sandwich mit Mittelgriff | 30 + 30 Mesh | 40-50 % | |
| 20 x 24 | Zweilagiges Sandwich im schweren Rahmen | 20 + 30 Mesh | 40-50 % | |
| 24 x 24 | Schwerlast-Zweilagig mit Dichtungskante | 18 + 24 Mesh | 40-50 % |
Mesh-Fettfiltertypen, die wir beschaffen
Drei Fertigungswege decken die meisten Haubenprogramme ab. Vergleichen Sie Konstruktion, Reinigungsfreundlichkeit und Passung, bevor Sie Fettfilter spezifizieren.
Ein- und zweilagige Mesh-Kassetten
Gewebtes Drahtgewebe, in einem Metallrahmen mit Griffen gespannt, in gängigen Zollabmessungen oder auf Ihren Haubenschlitz zugeschnitten. Zweilagige Sandwiches erhöhen die Fettspeicherkapazität zu geringen Druckverlustkosten.
Wabenzellenfilter
Gewellte Metallzellenkonstruktionen für leichte Gewerbe- und Wohnhauben, wo ein einfacher, kostengünstiger, reinigbarer Fettfilter gefordert ist.
OEM-Komponenten nach Zeichnung
Auf Maß geschnittenes Mesh, gefaltete Rahmen, geschweißte Ecken, genietete Griffe und Dichtungskanten, nach Ihrer Zeichnung für Haubenmontagelinien gefertigt.
Den richtigen Fettfilter auswählen
Gehen Sie von Kochlast und Haubenschlitz aus, dann legen Sie Material, Konstruktion, Mesh und Prüfung fest. Eine vollständige Fettfilter-RFQ liefert eine passende Empfehlung statt einer Rückfrage.
Nach Kochlast
Leichte Lasten (Wärmer, Vorbereitungstheken) eignen sich für einlagige Mesh-Fettfilter aus Aluminium oder 430; frittierlastige Linien mit hohem Umsatz benötigen zweilagige Edelstahlkonstruktionen.
Aluminium oder Edelstahl?
Aluminium ist wirtschaftlich, korrodiert aber unter alkalischen Spülmaschinenchemikalien. 430 Edelstahl deckt die meisten Gewerbeküchen ab, 304 bietet zusätzliche Marge für kaustisches Waschen und Schwerlast.
Ein- oder zweilagig
Eine zweite Mesh-Lage erhöht Fettspeicherkapazität und Abscheidung, steigert aber den Druckverlust. Wählen Sie die Lagenzahl nach dem verfügbaren statischen Druck des Haubenventilators.
Maschenzahl und Druckverlust
Feinere Maschen halten mehr Fett zurück, behindern aber den Luftstrom. Nennen Sie Ventilatorleistung und Kanallänge, damit wir eine Maschenkombination mit akzeptablem Druckverlust empfehlen können.
NFPA-96-Weg prüfen
Beim gewerblichen Kochen müssen Fettabscheidevorrichtungen gelistet oder Teil einer gelisteten Hauben-Baugruppe sein. Ein roher Mesh-Fettfilter ist eine Komponente, keine Listung; bestätigen Sie die Listungsanforderung des Haubensystems beim Hersteller oder der zuständigen Behörde.
Größe und Passung
Haubenschlitze variieren je nach Hersteller und Modell. Geben Sie Schlitzbreite, -höhe, -tiefe und Griffposition oder eine Zeichnung an, damit Kassetten ohne Nacharbeit einpassen.
Reinigungsregime
Filter, die in Spülmaschinen oder kaustischen Lösungen gewaschen werden, benötigen Edelstahl- oder beschichtete Ausführungen; handgewaschene Leichtlast-Hauben tolerieren Aluminium. Passen Sie die Legierung an die tatsächliche Reinigungsmethode an.
Rahmen- und Kantenstil
Genietete Rahmen eignen sich für Standardbetrieb; geschweißte Rahmen und Dichtungskanten dienen schweren und hygienekritischen Installationen. Wählen Sie den Stil passend zu Ihrer Haubenaufnahme.
Muster- und Chargenkonsistenz
Bestätigen Sie Mesh, offene Fläche, Rahmenprofil und Oberfläche an einem Muster, dann fixieren Sie Drahttoleranz und Prüfnormen vor der Serienproduktion, damit Großmengen-Fettfilter dem freigegebenen Muster entsprechen.
Zertifikate und Dokumentation
Materialzertifikate je Güte und Maßprüfberichte unterstützen die OEM-Rückverfolgbarkeit. Geben Sie in der RFQ an, welche Dokumente Ihr Programm erfordert.
Warum Käufer Mesh-Fettfilter wählen
Gewebte Mesh-Fettfilter bleiben aus ehrlichen Gründen das Standard-Abscheidemedium unter Küchenhauben: Sie sind reinigbar, wiederverwendbar, feuerbeständig und günstig zu ersetzen.
Reinigbar und wiederverwendbar
Mesh-Fettfilter lassen sich in Spülmaschinen oder Tauchbecken waschen und kehren jahrelang in den Betrieb zurück – anders als Einweg-Filtermaterialien.
Feuerbeständige Metallkonstruktion
Vollmetall-Fettfilter aus Edelstahl und Aluminium brennen nicht und tropfen nicht wie synthetische Medien und unterstützen so das Brandschutzkonzept der Haube.
Hohe offene Fläche, geringer Druckverlust
Gewebtes Mesh hält den Luftwiderstand bei moderaten Maschenzahlen niedrig, sodass Haubenventilatoren das Nennvolumen fördern.
Korrosionsbeständige Legierungen
Fettfilter aus 430 und 304 Edelstahl überstehen Küchenfeuchte, Salze und kaustische Waschchemie ohne Degradation.
Jede Größe, jede Menge
Kassetten, Rahmen und Mesh-Zuschnitte werden nach Lager- oder Sondermaßen geschnitten, mit Mindestbestellmengen für OEM-Programme und Ersatzbestände.
Rückverfolgbare Lieferung
Materialzertifikate, Maßprüfberichte und Chargenetiketten begleiten Fettfilter-Lieferungen für OEM-Qualitätssysteme.
OEM-fertige Komponenten
Gefaltete Kanten, geschweißte Ecken, genietete Griffe und Dichtungsoptionen treffen bereit für Ihre Haubenmontagelinie ein.
Globale Exportkoordination
Schutzverpackung, palettierte Verladung und Vorversandkontrolle unterstützen die Lieferung an jeden Zielhafen.
Wo Mesh-Fettfilter eingesetzt werden
Mesh-Fettfilter sitzen unter dem Haubendach und fangen luftgetragenes Fett ab, bevor es in Kanäle und Ventilatoren gelangt. Wählen Sie die Konstruktion passend zur Kochlast und zum Reinigungsregime.
Gewerbliche Restauranthauben
Mesh-Fettfilter aus Edelstahl passen in Haubenschlitze über Gasherden, Grills und Woks, wo Fettlasten moderat sind und Reinigung geplant erfolgt.
Ketten- und Zentralküchen
Standardisierte Kassetten halten Ersatzfilterbestände standortübergreifend austauschbar und vereinfachen Austauschprogramme für Betreiber mit mehreren Standorten.
Lüftung in Lebensmittelbetrieben
Mesh-Fettfilter schützen Prozessabluftventilatoren und -kanäle in Frittier-, Back- und Zutatenvorbereitungsbereichen mit waschfreundlichen Legierungen.
Betriebskantinen
Schulen, Krankenhäuser und Betriebskantinen nutzen Mesh-Fettfilter, wo die Haubenlast geringer ist und Budgets reinigbare, wiederverwendbare Elemente bevorzugen.
Food Trucks und mobile Küchen
Kompakte Mesh-Fettfilter in Sondermaßen passen in enge Haubenbaugruppen mobiler Einheiten mit begrenztem Platz- und Gewichtsspielraum.
OEMs für Dunstabzugshauben
Mesh-Fettfilter aus Aluminium und Edelstahl werden als OEM-Komponenten für Premium-Dunstabzugshauben und Downdraft-Systeme geliefert.
Fettfilter-Einkaufsfehler, die Sie vermeiden sollten
Fehler, die vorzeitige Korrosion, Luftmangel, Passungsprobleme oder Konformitätsüberraschungen verursachen. Jeder davon ist im RFQ-Stadium vermeidbar.
Aluminium unter schwerer Last verwenden
Mesh-Fettfilter aus Aluminium erweichen bei hoher Wärmebelastung und korrodieren unter alkalischen Spülmaschinenchemikalien. Spezifizieren Sie 430 oder 304 für frittierlastige Linien.
Maschenfeinheit überdimensionieren
Ultrafeine Mesh-Fettfilter verstopfen schnell und entziehen dem Haubenventilator Luft. Halten Sie die Maschenkombination an den statischen Druck des Ventilators und die tatsächliche Fettlast angepasst.
Maschenzahl ohne Drahtdurchmesser spezifizieren
Die Maschenzahl allein definiert weder Öffnung noch offene Fläche. Geben Sie Drahtdurchmesser, Lagenaufbau und Zielwert der offenen Fläche in der Fettfilter-RFQ an.
Ein Mesh-Paneel als Listung behandeln
Die NFPA-96-Konformität wird für gelistete Haubenbaugruppen und Fettabscheidevorrichtungen bewertet, nicht für ein als Komponente verkauftes Mesh-Paneel. Bestätigen Sie den Listungsweg des Endsystems, statt anzunehmen, das Mesh selbst sei normkonform.
Rahmen- und Grifffdetails ignorieren
Haubenschlitze akzeptieren bestimmte Rahmenprofile, -stärken und Griffpositionen. Eine Abweichung von 5 mm bei der Rahmentiefe kann verhindern, dass eine Kassette korrekt sitzt.
Kantenbearbeitung überspringen
Geschnittene Mesh-Kanten fransen aus und geben Drahtstücke in den Abluftstrom ab, wenn sie nicht gefaltet, gesäumt oder im Rahmen geklemmt sind. Geben Sie die Kantenbehandlung für jeden Fettfilter an.
Chargenkonsistenz nicht prüfen
Drahttoleranz und Gewebespannung driften zwischen Produktionslosen und verschieben die offene Fläche. Fordern Sie Prüfberichte je Charge und stichproben Sie Muster bei Ankunft.
Nur eine Reinigungsmethode annehmen
Filter, die der tatsächlichen Waschchemie des Betreibers nicht standhalten, versagen früh. Bestätigen Sie Reinigungsmittel und Temperatur, bevor Sie die Legierung festlegen.
Setzen Sie Mesh-Fettfilter richtig ein, reinigen und prüfen Sie sie, damit Luftstrom und Brandschutz wie geplant funktionieren.
Fettfilter einbauen und reinigen
Kassette in den Schlitz einsetzen
Schieben Sie den Fettfilter vollständig in seinen Haubenschlitz, Griff zum Gang hin. Bestätigen Sie, dass der Rahmen an der Aufnahme anliegt, damit keine Luft am Mesh vorbeiströmt.
Nach festem Zeitplan reinigen
Entfernen und waschen Sie Mesh-Fettfilter, bevor die Fettansammlung stark wird: Spülmaschine, Einweichen in heißem Wasser mit Reiniger oder Hochdruckwäsche, je nach Legierung und örtlicher Praxis.
Trocknen und prüfen
Lassen Sie Filter nach dem Waschen vollständig trocknen, dann kontrollieren Sie das Mesh auf Nadellöcher, Verformung oder Korrosion, bevor Sie es unter der Haube wieder einbauen.
Bei Beschädigung ersetzen
Ersetzen Sie Fettfilter, die gerissen, gequetscht oder korrodiert sind. Ein beschädigtes Mesh lässt Fett in den Kanal gelangen, wo es zu einer Brand- und Reinigungsgefahr wird.
Fettfilter-Verpackung für den Export
Die Verpackung hält Rahmen gerade, Mesh flach und Kanten während Transport und Eingangskontrolle geschützt.
Individuell geschützt
Jeder Mesh-Fettfilter wird eingewickelt oder zwischengelegt, damit Rahmen und Mesh-Oberflächen im Transport nicht verkratzen oder verbeulen.
Kanten- und Eckschutz
Rahmen sind gegen Stöße kantengeschützt, sodass Kassetten gerade bleiben und bereit zum Einsetzen in Haubenschlitze sind.
Kartons und Paletten
Filter werden in stabilen Kartons auf Paletten nach Containerplan verpackt, mit Eckschutz und Stahlband.
Kennzeichnung nach Spezifikation
Jede Verpackung trägt Größe, Konstruktion, Material, Menge und Produktionscharge für die Eingangskontrolle.
Zertifikate auf Anfrage
Materialzertifikate und Prüfberichte begleiten die Sendung, wenn bestellt; Fremdprüfung ist auf Anfrage verfügbar.
Mesh-Fettfilter im Einsatz
Die Szenarien zeigen, wie sich Konstruktion, Material und Größe je nach Einsatz ändern; es handelt sich nicht um Kundenaussagen.
OEM-Baugruppe für Restauranthaube
Zweilagige Mesh-Fettfilter aus Edelstahl 430 in geschweißten Rahmen, 24 + 30 Mesh, nach Schlitzzeichnung zugeschnitten und mit genieteten Zuggriffen.
Ersatzbestand für Kettenküche
Standardkassetten aus 304 Edelstahl in 16 x 20 Zoll, für geplante Tauschvorgänge an mehreren Standorten bevorratet, mit Chargenetiketten zur Rückverfolgbarkeit.
Waschbetrieb im Lebensmittelbetrieb
Zweilagige Fettfilter aus Edelstahl 304 mit Dichtungskanten an Prozessabzugshauben, gereinigt im kaustischen Waschzyklus.
Export-Distributorprogramm
Gemischte Packungen aus Aluminium- und Edelstahl-Mesh-Fettfiltern in verschiedenen Größen, einzeln verpackt und palettiert für ein Distributor-Nachbestellprogramm.
Ressourcen zum Fettfilter-Bezug
Vergleichen Sie gewebte Filtermaterialien, Legierungen und verwandte Kategorien. Bestätigen Sie Normausgabe und Projektanforderungen vor der Bestellung.
Last updated: 2026-08-25
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Senden Sie Haubenschlitzgröße, Maschenkombination, Material, Menge, Reinigungsregime und Zielort. Unser Beschaffungsteam antwortet mit einer spezifikationsgeführten Prüfung.
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Senden Sie Schlitzmaße oder Zeichnung, Maschenkombination und Drahtdurchmesser, Material, Lagenaufbau, Rahmen- und Griffstil, Menge, Anwendung und Zielort für eine spezifikationsgeführte Beschaffungsprüfung. Unser Team antwortet mit passenden Mesh-Fettfilteroptionen und einem Werksangebot.