Filtri antigrasso in acciaio inossidabile per cappe di cucine commerciali
Acquista filtri antigrasso a maglia in alluminio, acciaio inossidabile 430 e 304. Confronta costruzioni a maglia, area aperta, stili di telaio e dimensioni standard e verifica i percorsi di conformità NFPA 96 prima di inviare una RFQ.
Specifiche dei filtri antigrasso
Un filtro antigrasso a maglia è definito da sei variabili: armatura di tessitura, numero di maglie, materiale del filo, costruzione a strati, stile del telaio e dimensione. Indica tutte e sei nella RFQ così che apertura, area aperta e montaggio corrispondano alla fessura della tua cappa, senza richieste di revisione.
Tessuto metallico in armatura tela e saia, in costruzione a strato singolo o a sandwich a doppio strato per il media filtrante antigrasso
In genere 14-40 mesh per strato con 40-70% di area aperta a seconda del diametro del filo; maglie più fini trattengono più grasso ma aumentano la perdita di carico
Alluminio, acciaio inossidabile 430 e 304 come percorsi standard per filtri antigrasso; 316 su richiesta per ambienti di lavaggio aggressivi
Telai angolari in acciaio inox o alluminio, rivettati o saldati, con maniglie di estrazione e bordi con guarnizione opzionali per fessure di cappa
Dimensioni standard in pollici imperiali più cassette, dischi tagliati e pannelli telaiati su misura secondo disegno per OEM di cappe
Tessuto metallico intrecciato secondo ASTM E2016 e ISO 9044; integrazione del filtro antigrasso secondo NFPA 96 quando parte di un assemblaggio di cappa omologato
| Tipo di filtro antigrasso | Costruzione | Metodo di cattura del grasso | Applicazione tipica e nota di conformità | |
|---|---|---|---|---|
| Filtro a cassetta a maglia | Uno o due strati di rete metallica intrecciata tesi in un telaio metallico | Intercetta e trattiene le gocce di grasso sulla superficie del filo e tra gli strati | Carichi di cottura da leggeri a medi e assemblaggi OEM di cappe. Un elemento a maglia è un componente: la conformità NFPA 96 si valuta con il sistema di cappa, non con la sola maglia. | |
| Filtro a nido d'ape (cella) | Celle metalliche espanse o corrugate che formano canali di flusso verticali | L'aria carica di grasso cambia direzione nelle celle e le gocce si depositano sulle pareti | Comune nelle cappe residenziali più vecchie e commerciali leggere; conferma i requisiti di omologazione per i sistemi con classificazione antincendio. | |
| Filtro a deflettori (baffle) | Piastre deflettrici interbloccate con alette di deviazione dell'aria | L'aria gira bruscamente tra le alette e il grasso impatta sulle piastre, defluendo verso il basso | Il tipo dominante per la cottura commerciale intensa e i sistemi di cappa omologati NFPA 96; spesso specificato dove la sola maglia non è accettata. | |
| Depuratore UV / elettronico | Lampade UV o celle elettrostatiche montate a valle | Distrugge o carica e raccoglie il sottile aerosol di grasso invece di filtrarlo | Controllo supplementare di odori e aerosol fini dietro un filtro antigrasso primario; non sostituisce un filtro richiesto dalle normative. |
Scelta del materiale del filtro antigrasso
Abbina la lega al carico di cottura, al regime di pulizia e alla chimica di lavaggio. L'alluminio è economico, il 430 bilancia costo e resistenza alla corrosione, e il 304 serve per l'uso intensivo e il lavaggio igienico.
| Materiale | Profilo di corrosione e pulizia | Comportamento termico e al fuoco | Servizio tipico del filtro antigrasso | |
|---|---|---|---|---|
| Alluminio | Leggero ed economico; si corrode con i detersivi alcalini per lavastoviglie e i prodotti di lavaggio aggressivi | Si scioglie a temperature inferiori agli acciai inox; inadatto al servizio intensivo ad alta temperatura | Cappe residenziali e commerciali leggere con manutenzione a lavaggio manuale | |
| Acciaio inossidabile 430 | Buona resistenza generale alla corrosione nel servizio con grasso da cucina; magnetico e saldabile | Sopporta le temperature normali di cappa; la scelta standard per i filtri commerciali | La maggior parte dei filtri antigrasso a maglia commerciali e degli assemblaggi OEM | |
| Acciaio inossidabile 304 | Resistenza superiore a cloruri, acidi e frequenti cicli di lavaggio caustico | Mantiene la resistenza alle alte temperature; la scelta robusta per le linee ad alta frittura | Cucine intensive, impianti alimentari e ambienti con lavaggio igienico | |
| Acciaio inossidabile 316 | La più alta resistenza a cloruri e agenti chimici di pulizia | Resistenza simile al 304 con migliore margine anticorrosione | Applicazioni marine, costiere e con lavaggio chimico aggressivo su richiesta |
Dimensioni standard comuni dei filtri antigrasso
Dimensioni imperiali tipiche e costruzioni a strati dei filtri antigrasso a maglia. Le fessure delle cappe variano in base al produttore, quindi conferma dimensione esatta, profilo del telaio e posizione della maniglia con un disegno prima della produzione.
| Dimensione nominale (pollici) | Costruzione tipica | Maglia comune per strato | Area aperta tipica | |
|---|---|---|---|---|
| 16 x 16 | Maglia a strato singolo in telaio inox | 24 mesh | 55-65% | |
| 16 x 20 | Sandwich a doppio strato in telaio inox | 24 + 30 mesh | 45-55% | |
| 20 x 16 | Sandwich a doppio strato in telaio inox | 24 + 30 mesh | 45-55% | |
| 20 x 20 | Sandwich a doppio strato con maniglia centrale | 30 + 30 mesh | 40-50% | |
| 20 x 24 | Sandwich a doppio strato in telaio rinforzato | 20 + 30 mesh | 40-50% | |
| 24 x 24 | Doppio strato per uso intensivo con bordo a guarnizione | 18 + 24 mesh | 40-50% |
Tipi di filtri antigrasso a maglia che forniamo
Tre percorsi di produzione coprono quasi tutti i programmi di cappe. Confronta costruzione, lavabilità e montaggio prima di specificare i filtri antigrasso.
Cassette a maglia a uno e due strati
Rete metallica intrecciata tesa in un telaio metallico con maniglie, in dimensioni standard in pollici o tagliata sulla fessura della tua cappa. I sandwich a doppio strato aggiungono capacità di trattenuta del grasso a un piccolo costo di perdita di carico.
Filtri a nido d'ape
Costruzioni a celle metalliche corrugate per cappe residenziali e commerciali leggere dove serve un filtro antigrasso semplice, economico e lavabile.
Componenti OEM secondo disegno
Rete tagliata su misura, telai piegati, angoli saldati, maniglie rivettate e bordi con guarnizione prodotti secondo il tuo disegno per linee di assemblaggio di cappe.
Come selezionare il filtro antigrasso giusto
Parti dal carico di cottura e dalla fessura della cappa, poi fissa materiale, costruzione, maglia e verifica. Una RFQ completa di filtri antigrasso restituisce una raccomandazione mirata invece di una richiesta di revisione.
In base al carico di cottura
I carichi leggeri (riscaldatori, banchi di preparazione) si adattano a filtri antigrasso a maglia a strato singolo in alluminio o 430; le linee ad alta frittura e alta rotazione richiedono costruzioni a doppio strato in acciaio inox.
Alluminio o acciaio inossidabile?
L'alluminio è economico ma si corrode con i prodotti alcalini per lavastoviglie. Il 430 copre la maggior parte delle cucine commerciali e il 304 aggiunge margine per il lavaggio caustico e l'uso intensivo.
Strato singolo o doppio
Un secondo strato di maglia aumenta la capacità di trattenuta e l'intercettazione del grasso ma alza la perdita di carico. Scegli il numero di strati in base alla pressione statica disponibile del ventilatore della cappa.
Numero di maglie e perdita di carico
Maglie più fini trattengono più grasso ma ostacolano il flusso d'aria. Indica la portata nominale del ventilatore e la lunghezza del condotto così possiamo raccomandare una combinazione di maglie con perdita di carico accettabile.
Verificare il percorso NFPA 96
Nella cottura commerciale, i dispositivi di rimozione del grasso devono essere omologati o parte di un assemblaggio di cappa omologato. Un filtro antigrasso a maglia grezzo è un componente, non un'omologazione: conferma il requisito di omologazione del sistema di cappa con il produttore o con l'autorità competente.
Dimensione e montaggio
Le fessure delle cappe variano in base a produttore e modello. Fornisci larghezza, altezza e profondità della fessura e posizione della maniglia, o un disegno, così le cassette si inseriscono senza modifiche sul campo.
Regime di pulizia
I filtri lavati in lavastoviglie o in soluzioni caustiche richiedono finiture in acciaio inox o rivestite; le cappe leggere lavate a mano tollerano l'alluminio. Abbina la lega al metodo di pulizia effettivo.
Stile di telaio e bordo
I telai rivettati si adattano al servizio standard; i telai saldati e i bordi con guarnizione servono per installazioni intensive e critiche per l'igiene. Scegli lo stile che corrisponde alla canalina della tua cappa.
Coerenza campione e produzione
Conferma maglia, area aperta, profilo del telaio e finitura su un campione, poi fissa la tolleranza del filo e gli standard di ispezione prima della produzione in serie, così i filtri antigrasso di grandi quantità corrispondono al campione approvato.
Certificati e documentazione
Certificati del materiale per grado e rapporti di ispezione dimensionale supportano la tracciabilità OEM. Indica nella RFQ quali documenti richiede il tuo programma.
Perché gli acquirenti scelgono i filtri antigrasso a maglia
I filtri antigrasso a maglia intrecciata restano il media di intercettazione predefinito sotto le cappe da cucina per ragioni concrete: sono lavabili, riutilizzabili, resistenti al fuoco ed economici da sostituire.
Lavabili e riutilizzabili
I filtri antigrasso a maglia si lavano in lavastoviglie o in vasche di ammollo e tornano in servizio per anni, a differenza dei media filtranti monouso.
Costruzione metallica resistente al fuoco
I filtri antigrasso interamente metallici in acciaio inox e alluminio non bruciano né gocciolano come i media sintetici, sostenendo la progettazione antincendio della cappa.
Alta area aperta, bassa perdita di carico
La maglia intrecciata mantiene bassa la resistenza al flusso d'aria a maglie moderate, così i ventilatori di cappa muovono la portata nominale.
Leghe resistenti alla corrosione
I filtri antigrasso in acciaio inox 430 e 304 sopravvivono a umidità di cucina, sali e chimica di lavaggio caustico senza degradarsi.
Qualsiasi dimensione, qualsiasi quantità
Cassette, telai e grezzi di maglia sono tagliati in dimensioni standard o personalizzate con MOQ calibrate per programmi OEM e stock di ricambio.
Fornitura tracciabile
Certificati del materiale, rapporti di ispezione dimensionale ed etichette di lotto accompagnano le spedizioni di filtri antigrasso per i sistemi di qualità OEM.
Componenti pronti per l'OEM
Bordi piegati, angoli saldati, maniglie rivettate e opzioni con guarnizione arrivano pronti per la tua linea di assemblaggio di cappe.
Coordinamento export globale
Imballaggio protettivo, carico su pallet e ispezione pre-spedizione supportano la consegna verso qualsiasi porto di destinazione.
Dove si usano i filtri antigrasso a maglia
I filtri antigrasso a maglia si posizionano sotto la cappa e intercettano il grasso sospeso nell'aria prima che raggiunga condotti e ventilatori. Scegli la costruzione in base al carico di cottura e al regime di pulizia.
Cappe di ristoranti commerciali
I filtri antigrasso a maglia in acciaio inossidabile si adattano alle fessure delle cappe sopra fornelli a gas, griglie e wok, dove i carichi di grasso sono moderati e la pulizia è programmata.
Cucine centrali e a catena
Le cassette standardizzate mantengono lo stock di ricambi intercambiabile tra i punti vendita, semplificando i programmi di sostituzione degli operatori multi-sede.
Ventilazione degli impianti alimentari
I filtri antigrasso a maglia proteggono ventilatori e condotti di estrazione di processo nelle aree di frittura, cottura al forno e preparazione ingredienti, con leghe adatte al lavaggio.
Mense istituzionali
Scuole, ospedali e mense aziendali usano filtri antigrasso a maglia dove il carico della cappa è più leggero e i budget favoriscono elementi lavabili e riutilizzabili.
Food truck e cucine mobili
Filtri antigrasso a maglia compatti su misura si adattano agli assemblaggi di cappa ridotti delle unità mobili dove spazio e peso sono limitati.
OEM di cappe residenziali
I filtri antigrasso a maglia in alluminio e acciaio inox vengono forniti come componenti OEM per cappe domestiche premium e sistemi a aspirazione discendente.
Errori di acquisto dei filtri antigrasso da evitare
Errori che causano corrosione prematura, carenza d'aria, problemi di montaggio o sorprese di conformità. Ognuno è evitabile nella fase di RFQ.
Usare alluminio sotto carichi pesanti
I filtri antigrasso a maglia in alluminio si ammorbidiscono nel servizio ad alta temperatura e si corrodono con i prodotti alcalini per lavastoviglie. Specifica il 430 o il 304 per le linee ad alta frittura.
Sovradimensionare la densità di maglia
I filtri antigrasso a maglia ultra-fine si intasano in fretta e privano il ventilatore di aria. Mantieni la combinazione di maglie adatta alla pressione statica del ventilatore e al carico di grasso effettivo.
Specificare il numero di maglie senza il diametro del filo
Il numero di maglie da solo non definisce né l'apertura né l'area aperta. Indica diametro del filo, costruzione a strati e area aperta obiettivo nella RFQ del filtro antigrasso.
Trattare un pannello a maglia come un'omologazione
La conformità NFPA 96 si valuta per gli assemblaggi di cappa omologati e i dispositivi di rimozione del grasso, non per un pannello a maglia venduto come componente. Conferma il percorso di omologazione del sistema finale invece di presumere che la maglia stessa sia conforme.
Ignorare i dettagli di telaio e maniglia
Le fessure delle cappe accettano profili di telaio, spessori e posizioni della maniglia specifici. Una differenza di 5 mm nella profondità del telaio può impedire alla cassetta di sedersi correttamente.
Saltare la finitura dei bordi
I bordi della maglia tagliata si sfilacciano e rilasciano fili nel flusso di estrazione se non sono piegati, orlati o bloccati nel telaio. Specifica il trattamento dei bordi su ogni filtro antigrasso.
Non verificare la coerenza dei lotti
La tolleranza del filo e la tensione della tessitura variano tra i lotti di produzione e spostano l'area aperta. Richiedi rapporti di ispezione per lotto e controlla i campioni all'arrivo.
Scegliere un solo metodo di pulizia
I filtri che non sopravvivono alla chimica di lavaggio effettiva dell'operatore si guastano presto. Conferma agente di pulizia e temperatura prima di fissare la lega.
Monta, pulisci e ispeziona correttamente i filtri antigrasso a maglia per mantenere flusso d'aria e protezione antincendio come progettati.
Installare e pulire i filtri antigrasso
Inserire la cassetta nella fessura
Fai scorrere il filtro antigrasso completamente nella sua fessura di cappa con la maniglia verso il corridoio. Verifica che il telaio aderisca alla canalina così nessuna aria bypassa la maglia.
Pulire a intervalli fissi
Rimuovi e lava i filtri antigrasso a maglia prima che l'accumulo di grasso diventi importante: lavastoviglie, ammollo in acqua calda con detergente o lavaggio a pressione, a seconda della lega e delle pratiche locali.
Asciugare e ispezionare
Lascia asciugare completamente i filtri dopo il lavaggio, poi controlla la maglia per microfori, deformazioni o corrosione prima di reinstallarli sotto la cappa.
Sostituire quando danneggiati
Sostituisci i filtri antigrasso strappati, schiacciati o corrosi. Una maglia danneggiata lascia passare il grasso nel condotto, dove diventa un pericolo di incendio e di pulizia.
Imballaggio dei filtri antigrasso per l'export
L'imballaggio mantiene i telai squadrati, la maglia piatta e i bordi protetti durante il transito e il controllo di ricevimento.
Protezione individuale
Ogni filtro antigrasso a maglia è avvolto o intercalato così che telai e superfici di maglia non si graffino o ammaccano in transito.
Protezioni di bordi e angoli
I telai sono protetti sui bordi contro gli urti, così le cassette restano squadrate e pronte per l'inserimento nelle fessure di cappa.
Cartoni e pallet
I filtri sono imballati in cartoni rigidi su pallet secondo il piano di carico, con protezioni angolari e regge in acciaio.
Etichettatura per specifica
Ogni collo riporta dimensione, costruzione, materiale, quantità e lotto di produzione per i controlli di ricevimento.
Certificati su richiesta
Certificati del materiale e rapporti di ispezione accompagnano la spedizione quando ordinati; l'ispezione di terze parti è disponibile su richiesta.
Filtri antigrasso a maglia in servizio
Gli scenari mostrano come costruzione, materiale e dimensione cambiano in base al servizio; non sono dichiarazioni di clienti.
Assemblaggio OEM di cappe per ristoranti
Filtri antigrasso a maglia a doppio strato in acciaio inox 430 con telai saldati, 24 + 30 mesh, tagliati sul disegno della fessura di cappa e dotati di maniglie di estrazione rivettate.
Stock di ricambio per cucine a catena
Cassette standard in acciaio inox 304 da 16 x 20 pollici stoccate per sostituzioni programmate in più sedi, con etichette di lotto per la tracciabilità.
Servizio di lavaggio in impianto alimentare
Filtri antigrasso a doppio strato in acciaio inox 304 con bordi a guarnizione sulle cappe di estrazione di processo, puliti in ciclo di lavaggio caustico.
Programma per distributori export
Pacchi di filtri antigrasso a maglia in alluminio e acciaio inox di dimensioni miste, avvolti singolarmente e pallettizzati per un programma di rifornimento distributore.
Risorse di fornitura per filtri antigrasso
Confronta media filtranti intrecciati, leghe e categorie correlate. Conferma l'edizione della norma e i requisiti del progetto prima di ordinare.
Last updated: 2026-08-25
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